北京商报讯（记者 郭缤璐）4月10日，北京牛街好意思食文化节在北京牛街开幕，来自北京、内蒙古等省市地区的24家餐饮、食物、文创企业的300多种特色好意思食和文创家具会聚于此。本年，北京牛街好意思食文化节除了展示展卖传统的清真好意思食和著名品牌的文化历史，好多网红家具也一并亮相。

鸿宾楼的鲜虾一品酥、牛肉咖喱酥，锦芳小吃的数十种传统小吃和熏酱肉食，护国寺小吃的豆汁、焦圈、糖火烧、蜜麻花、豌豆黄；鸦儿李记的粽子、蜜三刀、五仁酥、细君饼、枣花酥、杂粮饼，伊峰德顺興山楂、五仁、椒盐、黑芝麻(000716)、冰沙玫瑰五种口味的白皮酥……在本年的北京牛街好意思食文化节上，会聚了东来顺、南来顺饭庄、锦芳小吃、紫光园、护国寺小吃、鸦儿李记、阳坊胜仗、帕米尔食府等食物品牌，其中好多品牌都是久负有名的中华老字号、北京老字号。

除了传统好意思食和小吃，北京商报记者忽闪到，在本年的牛街好意思食文化节上，好多具有“流量”的品牌和好意思食、小吃也一皆亮相。在本届好意思食节上，北京飞天大厦的厨师团队带来的兰州甜胚子、油香、花馍等多种甘肃当地的特色好意思食，西部马华集团的服务员身着少数民族盛装，向铺张者保举原汁原味的丝路好意思食特色杏皮茶、乌梅茶、雪莲辣椒丝、馕、油香、酸辣粉等经典好意思食和小吃。

同期，好多在酬酢媒体和短视频平台往往“霸屏”的特色小吃也不错在牛街好意思食文化节上找到，让这个传统的好意思食节颇具“网红”魔力。举例，被好多好意思食博主保举的紫光园手工奶皮子酸奶和甑糕就集体亮相，酱牛肉、手撕鸡、紫薯包等20余种紫光园牌号小吃也一皆同一展示；具有三十余年历史的新疆风度特色餐厅帕米尔食府在好意思食节现场带来了新疆切糕、层层糕、新疆烤馕等具有新疆特色的传统好意思食，让铺张者随机品味到新疆当地的特色好意思食。

本年的牛街好意思食文化节除了“适口”，还增多了“好玩”的特质。在特色文创板块，西城邮政的龙生九子盲盒、龙墩墩玩偶、积年生肖邮票邮差宝贝盲盒、邮政自行车模子、寰宇首枚邮票黑便士、请安经典80年猴票等家具会聚了生肖文化、邮政文化。宣南文化主营的书本、文具、文创类商品不但推出优惠行为，还带来了“扭扭棒”DIY文创家具。

此外，本届北京牛街好意思食文化节上，还安排了北京华远三农科技产业有限公司等西城区扶直融合地区家具展位，来自内蒙古的滑子菇、野生蔓越莓果干，以及杂粮、红小豆等特色农家具(000061)都在好意思食文化节上亮相，为铺张者提供了一站式好意思食体验。

据先容，牛街好意思食文化节由北京市西城区牛街街说念作事处主持，北京烹调协会经办。北京烹调协会会长云程示意，牛街看成具有悠久历史的特色好意思食街，一经成为繁多铺张者的好意思食方向地，好多好意思食独一在牛街智力吃到。牛街好意思食文化节已胜仗举办多年，深受各民族本家醉心，看成铸牢中华英才共同体坚强的传统好意思食节庆行为，以好意思食节行为为窗口，繁多企业共同守正编削，擦亮牛街品牌。