（原标题：量贩零食、硬扣头赛说念“赶了晚集”，三只松鼠欲向供应链要利润）

图片开头：视觉中国

蓝鲸新闻11月13日讯（记者 张静伦）三只松鼠近期的一系列动作，剑指线下。

近日，三只松鼠召开111线低品销大会，三只松鼠创举东说念主章燎原在大会中晓示，改日公司将要点发力线下渠说念。

而此前的10月底，三只松鼠发布公告称，公司将通过全资子公司，拟斥资2亿元和0.6亿元收购量贩零食物牌“爱零食”和社区扣头店品牌“爱扣头”。此举也被外界解读为三只松鼠依托收购再次杀回线下渠说念的信号。

关于上述收购计划，章燎原示意，“零卖行业正迎来一场更深切的变革，2025年会是从量贩零食到量贩零食+，以及全品类扣头超市的竟然元年，而这场变革的主战场在社区，三只松鼠将积极拥抱这个新兴渠说念。”

事实上，量贩零食和社区扣头超市并不是簇新的业态，各大玩家早早就启动“赛马圈地”，三只松鼠显然是赶了个晚集。那么，三只松鼠靠收购爱零食和爱扣头布局，能够有一战之力吗？为什么会接纳这个节点入局？

针对上述问题，蓝鲸新闻记者对话章燎原，进一步了解三只松鼠改日的发展见解与旅途。

线下布局提速

本年前三季度，三只松鼠已毕营收71.69亿元，同比增长56.46%；已毕归母净利润3.41亿元，同比增长101.15%。在一众零食物牌中，这份收成单号称亮眼。但思要完成“2026年营收达到200亿元”的见解，线下彭胀是三只松鼠必须完成的旅途。

一直以来，三只松鼠的主战场齐是线上，近两年龄迹的扭转也离不开在抖音等短视频平台的再度冲破。据此前发布的2024年半年报娇傲，三只松鼠2024年上半年第三方电商平台已毕营收40.9亿元，占总营收比例达81%。其中抖音营收孝顺达12.24亿元、同比增长180.73%。比较之下，线下收入不及10亿元。

章燎原坦言，“中国零食行业线上线下二八开，80%在线下等于事实，企业要作念得更大，一定要插足线下。”

因此，三只松鼠对准了比年来增长赶紧的量贩零食和硬扣头赛说念，意图让“高端性价比”的战略从线上盘曲至线下。业内东说念主士以为，一次性收购接近2000家的爱零食门店和近百家爱扣头门店，巧合能让三只松鼠通过捷径跑通量贩零食店和硬扣头这两伟业态。

对此，章燎原诠释称，除了获取销售增量以外，更骨子的目的是通过瞻念察门店端的数据，再把数据讹诈到组织当中，进行全品类的拓展。他以为，并购并不仅仅用钱，其底层逻辑是赋予整套的惩处素养，补全三只松鼠理思中从制造到品牌到零卖全遮蔽的“松鼠生态链”。

入局量贩零食和硬扣头

公开尊府娇傲，爱零食是2020年景立于湖南的量贩零食物牌，主要分散在湖南、湖北、四川等区域。2023年下半年，爱零食先后控股了成齐土产货连锁零食物牌“恐龙和泰迪”、陕西品牌“零食泡泡”，全资收购贵州量贩零食物牌“胡卫红”。阐发其官方微信号9月的数据，爱零食在天下领有门店超1800家。

不外，当今量贩零食江湖酿成“两超多强”竞争花式，关于“赶晚集”的三只松鼠而言，契机窗口也在削弱。鸣鸣很忙集团门店领域居于第一位，门店数超1万家；排在第二位的是万辰集团，律例6月末领有6638家门店。与此同期，零食有鸣、糖巢零食、零食优选等多个品牌门店领域亦冲破千家。

但章燎原以为，爱零食的智商没被开释出来，原因是被“两强”压在五行山下，因为莫得钱莫得领域，莫得建立直采，唯有达到5000家店领域，量贩零食店通盘的品项竞争力他齐不错获取，但对方不可获取另一个竞争力，等于三只松鼠供应链的定制化互异化商品。

在收购爱零食的同期，三只松鼠还投资了社区扣头超市品牌爱扣头。公开尊府娇傲，爱扣头成立于2020年，并于2021年完成独一成治安投，钟鼎成本跟投的数千万元天神轮融资，产物遮蔽零食、饮品、日化等多个品类。爱扣头创举东说念主李悦示意，“不同于量贩零食只情绪于零食领域，硬扣头是专注于全品类，爱扣头是一个概括品类的扣头超市，其中零食物类占比为35%傍边。”

在章燎原看来，中国阛阓相等多元，量贩零食动作垂类一定在发展，但大致率会被分化破钞掉，因为配偶妃耦店、便利店、商超、社区超市会“反攻”，改日两三年硬扣头会迎来爆发。

关于在硬扣头赛说念改日的发展策划，章燎原示意，“中国零卖最大的战场在社区，在社区当中能被连锁但没被连锁的社区超市，具象来讲，是250—1000平这个区间的社区超市，咱们我方测算出来，约有12万-15万家，有6千亿—9千亿的领域，这些全部是在畴昔城镇化经由当中留传住来的夹缝中糊口的区域平台，这里是一个‘空失地’。”

据李悦表现，“咱们和章敦厚（章燎原）在沿路有一个见解，是用爱扣头的模式把中国社区超市再重新作念一遍。”

向供应链要利润

三只松鼠为安在此时“上车”量贩零食和硬扣头？

在章燎原看来，当下的零卖渠说念正在履历一场变革。“量贩零食店如棋布星罗般崛起，硬扣头迟缓放射到越来越多社区住户的身边，就连好多大型连锁的商超，齐在‘自救’的路上不休转型。咱们不错看到，这些变化的实质原因是：东说念主们越来越珍惜购买品类，而不是产物价钱这一重复身分，当畴昔的零卖终局无法再承载这些品类的变化，才有了这些新的终局业态。”章燎原说说念。

他还指出，城镇化征象带来东说念主口密度进一步普及的时期布景下，来岁通盘这个词线下阛阓一定会因为“东说念主们对品类的需求”激发一场更为深切的零卖变革，而这个“战场”汇聚合在中国数不胜数的社区中，从闲散食物品类启动，再到酒水饮料、冷冻食物等各个行业。

但不管量贩零食，也曾硬扣头，富裕指向一个词——廉价。廉价战略诚然有意于扩大阛阓份额，但也合并了企业的利润。以万辰集团为例，上半年毛利率仅为10.52%，营收过百亿的基础上，扣非后净利润仍然亏本。

而三只松鼠自己毛利率在行业中并不出彩，2024年上半年，三只松鼠毛利率为25.85%，同论说期，良品铺子、来伊份的毛利率划分为26.39%、41.28%。

因此，三只松鼠在供应链上也在完成重构。据三只松鼠10月发布的公告，该公司拟以自有或自筹资金加多投资不逾越2亿元，进一步完善华东零食产业园(芜湖)、北区供应链集约基地(天津)、西南供应链集约基地(简阳)等的成立。三只松鼠示意，这次投资通过供应链模式篡改酿成产业集群效应，已毕基于阛阓需求变化下的产物快速匹配及供应链降本增效，进一步向新质坐蓐力转型升级。

关于这次投资能镌汰些许成本，章燎原示意，“咱们新增产线，以控股面孔把优秀供应商找出来，算计投资的方针是能镌汰些许成本，投资供应链的金钱基本上1年能回本。”

全体来看，将爱零食、爱扣头收入囊中的三只松鼠🔥2024欧洲杯(中国区)官网-登录入口，也将股东量贩零食乃至通盘这个词闲散零食行业洗牌加快。